芥蓝的花苔是我国著名的特色蔬菜之一,原产于我国南方。主产区为广东、广西、福建、台湾省等省,沿海和北郊有少量种植。据了解,主产区广州可以常年生产供应,除了市场销售,还有大规模出口。在华北交通便利的地区建立夏季生产和出口基地的需求日益增加,发展前景可观。芥蓝病虫害防治的原则是预防为主,综合治理,以农业防治、物理防治和生物防治为主,配合科学合理的化学防治(化控),达到生产安全优质无公害芥蓝的目的。不得使用国家明令禁止的剧毒、高残留农药。
1.农业控制
农业防治是通过优化耕作措施,如选用抗病品种、实行轮作、及时调整播种和除草、改善土壤耕作制度、合理肥水管理、建立无病植物留种场等,消除、避免或减少病虫害的发生。
(1)因地制宜选择优良抗病品种。芥蓝种类繁多,品种繁多,抗病性差异较大。在蔬菜生产过程中,要选择适合当地种植、抗病性强的蔬菜品种,最好选择高抗、多抗的优良品种,对防治病虫害、生产无公害蔬菜产品效果明显。目前,各种主要蔬菜已基本培育出抗一种或几种病害的品种,在生产上产生了良好的效果。但总的来说,高抗品种少,无免疫品种。未来有望通过基因工程、远缘杂交等先进育种手段培育出高抗性或免疫力的特种品种。需要注意的是,蔬菜作物对病虫害的抗性主要由遗传因素决定,但栽培技术和环境条件对其抗性也有很大影响。生产中应利用这一特性,通过栽培技术提高蔬菜对病虫害的抗性。
(2)改革耕作制度,合理轮作,间作套种。耕作制度是作物种植制度及相应的土地利用和土地养护制度的综合技术体系,是无公害蔬菜生产必须遵循的基本原则。具体内容包括合理配置作物品种,因地制宜确定轮作、间作、套种和复种制度。在有限的土地上,不仅可以提高当地资源的利用率,增加作物多样性,还有助于优势互补,减少自然灾害对作物生长的影响。中国农药第一网提示控制化学药品施用量,减少污染,妥善处理土地利用与耕作的关系,可以全面改善农田养分循环和表层土壤结构,减少和避免土地退化过程。
(3)调整播期,避开病虫害高峰期。蔬菜的播种期不仅影响产量和品质,而且与病虫害的发生有着密切的关系。一般适当早播或晚播,避开高温高湿季节,能有效减少病虫害的发生。
(4)培育无病虫害的健康苗木。播种前应对种子进行消毒:可使用50%福美双可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂防治霜霉病和黑斑病,用量为0.4%的种子量,也可使用25%秋兰姆可湿性粉剂播种0.3%的种子量;为防止软腐病,可用菜丰宁或专用种衣剂拌种;用10%磷酸三钠浸种20分钟,防治病毒性疾病。
2.物理预防和控制
物理防治是利用各种物理和机械措施来控制病虫害。如人工除草、灯光诱杀害虫、遮阳网抑制病害、造林
通过天敌和生物界存在的其他物质防治病虫害,如天敌、农用抗生素、植物源农药、昆虫生长调节剂等。更常见的是对天敌的保护和利用。天敌是自然界中自然存在的,能抑制害虫生存和繁殖的生物。广义的天敌概念包括益虫(寄生性和捕食性昆虫)、螨(外寄生性和捕食性螨)、蜘蛛、青蛙、蜥蜴、鸟类和微生物天敌资源(昆虫病原细菌、病毒、真菌、线虫和微孢子虫等)。).它们在不同的生境和季节对害虫的不同虫态有着各自独特的抑制作用,成为田间生态系统中不可忽视的重要自然因素。
4.化学防治
众所周知,蔬菜上的公害主要来自农药和化肥。更完美简单的思路是不使用化学农药,这在技术上是可能的。根据不同的消费需求,也提出了有机食品、生态食品、绿色食品、安全食品、无公害食品等多种农业生产模式。但是,无论哪种模式都会受到当前经济社会诸多方面的限制,没有化学农药想要获得丰收,并不是那么简单容易的。
有机农业的提出和发展已经有几十年的历史。防治病虫害主要采用农业防治、生物农药防治和物理防治。但是,目前发展这种农业成本很高,很少有人买得起。即使是发达国家的比例也不超过蔬菜总量的5%左右。大部分蔬菜生产仍使用农药,但对使用的品种、剂量和时间有一定的限制,使其控制在不影响人体健康的范围内。
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