一、怎么食用

罗汉果最简单的吃法就是直接拿一个或多个罗汉果，切成几块，放在杯子里，然后用开水冲泡。也可以将其掰成小块，放入锅中，倒入水，用武火煮沸，再转小火，煮沸15-20分钟后，即可饮用罗汉果水。这种吃法非常简单易行，使罗汉果的营养充分溶于水，对肺热咳嗽、风热咳嗽等症有很好的疗效。

此外，罗汉果还可以直接与金银花、无花果、夏枯草等一起冲泡。或者在锅里煮15分钟左右再喝。

二、煲汤与什么搭配

罗汉果汤可以搭配很多食材，可以根据自己的食物添加罗汉果。比如煮猪肉汤，可以加一些罗汉果，用猪肉、腐竹、柿子等食物熬汤，小火煮2-3小时左右。可以和莲藕、豆瓣等食物一起煮罗汉果甜藕汤，也可以和胡萝卜、玉米、马蹄等食材一起煮罗汉果玉米汤。此外，还可以和雪梨红枣、枸杞、冰糖等东西一起煮罗汉果雪梨汤。所以，根据自己的口味和做的是什么汤，可以酌情加入罗汉果。

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