一、南瓜芝麻球

1.南瓜去皮，切成薄片，放入蒸笼中蒸熟，取出放入盆中；

2.蒸熟的南瓜趁热加糖，然后磨成泥，再倒入糯米粉，用筷子搅拌成絮状；

3.将混合好的南瓜泥揉成面团；

4.取出一半面团，揉成细长条。然后将长条切成大小相等的小块；

5.双手将切好的面团揉成球状。这时候你的手可以稍微蘸一下水；

6.将揉好南瓜球放入装有芝麻的容器中，使芝麻充分铺展在南瓜球的表面；

7.在锅里倒入能盖住南瓜球的油，油锅加热，将南瓜球放入煎锅。当南瓜球的颜色变成金黄色时，说明南瓜芝麻球做好了。

二、南瓜饼

1.将南瓜去皮切块，然后放入锅中蒸熟。在蒸熟的南瓜中加入细糖，然后搅拌均匀，再倒入糯米粉，将南瓜泥和糯米粉完全混合，直到南瓜泥不沾手；

2.准备好面包屑，加热油锅；

3.将南瓜酱揉成球状，裹上面包屑，然后压成饼；

4.在油锅里煎一下，南瓜饼就飘出了油，这样南瓜饼就做好了。

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