1.家禽是指人工饲养的鸟类和动物，一般属于野鸡和雏鸭，如鸡、鸭、鹅等。还包括其他鸟类，如鸽子、鹌鹑和各种鸣禽。通常它旨在生产蛋、肉、羽毛等。但也是为了享受而养的。

2.鸡：鸡是家禽的一种。家鸡起源于野生原鸡，驯化历史至少在4000年左右，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为批量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌骨鸡、山鸡等。而且，鸡也是十二生肖之一。

3.鸭子：鸭子是水禽的总称，或者说是真正的鸭子。鸭子比较小，脖子短，嘴巴大。腿在身体后面，步态摇摇晃晃。鸭子性情温顺，叫声和羽毛表现出性别差异。

4.鹅：草食性鸟类全身都是宝，羽毛丰富华丽的衣服，鹅肝在高桌美味无比，鹅肉营养丰富，氨基酸齐全，脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值堪比羊肉。

5.鸽子：鸽子是一种非常普通的鸟，在世界各地都被广泛饲养。鸽子是数百种鸽形目鸟类的统称。我们平时说的鸽子只是鸽子的一种，是家鸽。家鸽中常见的鸽子是信鸽，主要用于交流和比赛。

6.鹌鹑：鹌鹑小而圆，羽毛大多暗淡，通常雌雄差别不大。主要吃杂草种子、豆类、谷物和浆果、嫩叶和嫩芽等。夏天吃很多昆虫和幼虫，还有小的无脊椎动物。

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