(1)大田育苗：播种后3-7天即可出苗。出苗后，应揭去平膜或遮阳网。冬春季育苗，拱形棚覆盖的棚膜应在夜间露出，夏季育苗，拱形棚覆盖的遮阳网应在夜间露出。白天气温20-25，夜间12-18及30以上要通风降温，同时要遮雨。当有1 ~ 2片真叶时，对幼苗进行1 ~ 2次间苗，去掉细而密的幼苗。当有2 ~ 3片真叶时，要一次分苗(跟进去)，分苗时要给足水分。在苗期，应根据土壤的干湿情况给予水分。苗期一般不施肥，但可根据苗情进行适当追肥。追肥时，应使用0.5%复合肥水或磷酸二氢钾、爱多灵进行根部施肥，促进生长。当幼苗长到4-6片真叶时，即可播种，播种前5-7天去掉地膜，出苗前一天晚上给苗床浇水，有利于带土拔苗。

(2)穴盘育苗或营养钵育苗：若种子播种于秧盘，待子叶展开时移栽于穴盘，苗期其它管理同大田；如果用穴盘或营养钵育苗，管理与田间相同。

(3)营养液育苗：根据苗情、基质含水量和天气情况浇水，一般每天早晚各一次，每次以彻底浇透基质为宜。夏天气温高的时候，中午可以再浇一次。使用穴盘基质育苗，要喷洒营养液，满足植物生长需要，其他管理同大田育苗。

病虫害防治：应重视苗期病虫害的防治。西兰花苗期病害有立枯病和霜霉病，主要害虫有菜青虫、蚜虫和斑潜蝇。

壮苗指数：苗高12-15cm，根系发达，须根多，有4-6片真叶(多孔苗可根据具体情况种植，如2叶1心128孔)，茎粗0.2-0.3cm，第一节间短，叶深绿色厚，颜色深，无病虫害，无机械损伤。

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