水仙是秋季种植的球根花卉，秋季生长，早春开花，春季贮藏养分，夏季休眠。地面种植和盆栽水仙花叶片变黄后，在6月上旬，将鳞茎从泥中挖出或从盆中取出，将分离的鳞茎剥掉，剪去黄叶，放在通风处2 ~ 3天。球茎干燥后，在秋季存放在露地或花盆中。球茎被覆盖后，土壤应保持湿润。秋季开始生长后，每月施1-2次20%的腐熟人畜粪水。生长2 ~ 3年仍能开花。在生长后期，8-9月份，可将根茎土壤稍去，露出鳞茎，有利于鳞茎膨大和花芽分化。

水盆栽培水仙花。10月至12月，在浅盆或水仙盆中放上大而充实的球茎，在朝南、向阳的阳台和窗户上，在其周围放上一些精致的鹅卵石，即可在春节开花。花枯萎后，可以剪掉残花，用普通花盆替换球茎和叶子，或者在地里栽培。一般水仙的鳞茎消耗的营养比较多，开花后种在土里，一般第三年才开花。但蟹爪兰水仙在水中培养后，由于开花和放叶，鳞茎内的营养物质耗尽，一般不再种植。

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