一、怎么挑选

1.观察外观：首先用眼睛看杨梅的颜色，选择成熟的大红色的杨梅，避开黑红色的杨梅。选择一个干的，饱满的，外面有圆刺的水果。这种水果尝起来很甜，很软。

2、闻：除了用眼睛直接观察，还可以闻闻气味，选择闻起来很香，有淡淡香味的水果。这样描述比较成熟，口感会好很多。不要选择没有气味的东西，这说明不成熟，也不要选择有淡淡酒味的东西，这说明存放不当或者存放时间过长。

3.捏：可以用手捏杨梅的外观，通过手感判断。如果感觉硬，说明还没有完全成熟。如果摸起来软软的，说明成熟了。如果感觉特别软，说明快要变质了，不建议购买。

4.尝味道：如果能尝，就直接尝，选味道好的。

二、怎么吃

杨梅的吃法很多。除了生吃，还可以做果酱，泡杨梅酒，做成杨梅罐头等。可以根据自己的喜好选择。

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