一、百合的功效与作用

1.抗衰老：百合营养价值丰富，含有一些矿物质，能加速人体新陈代谢，起到延缓人体衰老的作用。

2、美容养颜：百合对女性有一些好处，可以美容养颜，对皮肤也有一些好处。

3、健脾和胃：百合含有大量的果胶和天然磷脂，对胃肠粘膜有明显的保护作用，能起到健脾和胃的作用，改善胃肠消化功能，改善胃肠功能。如果平时有肠胃问题，可以适当吃一点百合。

4、宁心安神：如果平时有不安、恐慌等症状，可以吃一点百合，可以起到镇静的作用。同时还能缓解神经衰弱，促进睡眠，提高睡眠质量，促进早日入眠。

5、补中益气：如果有些人气虚，也可以适当吃一点百合，也可以缓解和补气。

6、润肺止咳：鲜百合含有黏液，具有润燥清热的功效，可治疗肺燥或肺热咳嗽，适合干燥的秋冬季节食用。

二、百合有什么吃法

百合的利用价值很高，吃法也很多。可以煲汤、煮粥、泡茶、炒菜等等，可以根据自己的喜好选择食用方式。

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