谷子和辣豆间作合理有效地利用了耕地，这种种植模式具有成本低、生长周期短、节省肥料、管理方便、经济效益好等特点，深受种植户欢迎。根据2010年红岩镇部分群众的销售情况，小米辣大豆间作产值可达8000元。小米辣间作大豆的栽培技术介绍如下：

将间作小米和辣椒的大豆分成宽0.8米、高0.35米、沟宽0.3米、池距0.5米的小高畦，每个池种1棵小米和辣椒。同时，在沟渠两侧以0.25米的间距播种大豆，每池3至4粒。

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