播种时用新型高脂膜拌种，能保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。避开地下害虫，隔离病毒感染，注意合理的温度。兰花一般在15 ~ 18发芽较快，25发芽最快，播种后2 ~ 3天即可出土。

青花菜出苗后温度略有下降，白天保持在15 ~ 18，夜间不高于25，不低于10。对于优良的早熟品种，苗期温度不会长期低于12，一般不会过早春化，造成后期早抽薹。栽植后一周内，保护地白天温度应提高到30左右，夜间不低于18，有利于缓苗。

西兰花种植至苗期的最佳温度为20 ~ 22。当温度超过25时，幼苗容易白长，应喷施王克华3号，防止长势过旺。花头生长期的适宜温度为15 ~ 18。气温在5以下时，花头生长缓慢，能经受短时霜冻。但在花芽分化后期，要防止温度过低，以免长势不佳，花头松散。

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