柿子苦可能是品种原因，也可能是不成熟。苦味的柿子可以和成熟的香蕉、苹果等水果放在一起。成熟果实释放的乙烯可以使它们成熟。也可以用50-60的水浸泡，一天换2-3次，2天左右成熟。也可以涂上白酒，存放一段时间后就可以熟了。这个时候柿子会变得又甜又脆。
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柿子苦可能是品种原因，也可能是不成熟。苦味的柿子可以和成熟的香蕉、苹果等水果放在一起。成熟果实释放的乙烯可以使它们成熟。也可以用50-60的水浸泡，一天换2-3次，2天左右成熟。也可以涂上白酒，存放一段时间后就可以熟了。这个时候柿子会变得又甜又脆。
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