桂花是一种常绿阔叶树。幼根黄褐色，老根黄褐色。叶对生，叶光滑革质，近轴面暗亮绿色，远轴面淡白色，有2 ~ 3对重叠芽。桂花喜生长在温暖地区，抗逆性强，耐高温，耐寒，在我国秦岭、淮河以南地区可露天越冬。

桂花是一种常绿阔叶树。幼根黄褐色，老根黄褐色。叶对生，叶光滑革质，近轴面暗亮绿色，远轴面淡白色，有2 ~ 3对重叠芽。桂花喜生长在温暖地区，抗逆性强，耐高温，耐寒，在我国秦岭、淮河以南地区可露天越冬。桂花原产于中国西南部和喜马拉雅山脉东部，在印度和尼泊尔也有分布。桂花被选为汉中、宜春、咸宁、铜仁等南方城市的市树。

形态特征

桂花为常绿乔木或灌木，高3-5米，最高达18米；树皮是灰褐色的。小枝黄棕色，无毛。叶片革质，椭圆形，长圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部渐窄成楔形或宽楔形，全缘或通常上部有锯齿，两侧无毛。腺点两侧连有小水泡，中脉上凹，下凸，侧脉6-8对，最多10对。叶柄长0.8-1.2厘米，最长达15厘米，无毛。聚伞花序簇生在叶腋，或近帚状，每腋有许多花；苞片宽卵形，厚，长2-4毫米，顶端小，无毛；花梗细长，长4-10毫米，无毛；这些花非常香；花萼长约1毫米，裂片稍不规则；花冠黄白色、浅黄、黄色或橙红色，长3-4毫米，花冠筒仅长0.5-1毫米；雄蕊着生于花冠筒中部，花丝很短，长约0.5毫米，花药长约1毫米，药隔在花药顶端略伸出，形成不明显的小尖端；雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。果实歪斜，椭圆形，长1-1.5厘米，紫黑色。花期为9月至10月初，结果期为次年3月。

生长习性

1.土壤：桂花对土壤没有严格的要求，除了碱性土壤、低洼地和太粘、排水不畅的土壤，一般都能生长。而土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的微酸性砂壤土更为适宜。

2.降雨量：降雨量一般，年降水量1000mm左右，湿度0.75-0.85。

3.阳光：一般每天需要六到八个小时的光照，避免强光或阴凉。

4.温度：最适生长温度15-28摄氏度，最低温度零下10摄氏度。

5.花期：9-10月。

品种分类

经过长期的自然生长和人工栽培，桂花已经演变成许多品种。经过我国植物学家的广泛调查研究，桂花大致可分为四个种组，即桂花、桂花、桂花、桂花。其中桂花、桂花、桂花都是秋天开花，也可以统称为八桂。

1.丹桂：又名硬叶丹桂、流产丹桂、朱砂桂花、状元红、燕红桂、枣红丹桂、曼条红等。丹桂花颜色橙黄，气味浓烈，叶厚，颜色较深。一般秋季开花，颜色较深，以橙黄色、橙红色、朱红色为主。丹桂分为曼条红、燕红桂、状元红、朱砂桂、枣红桂流产丹桂、硬叶丹桂。

2.金桂：又名秋桂、金秋桂、速生金桂、窄叶金桂、柳树苏桂等。金桂花呈金黄色，气味比丹桂淡，叶片较厚。金桂秋季开花，主色调为黄色(柠檬黄、金黄色)。其中，金桂分为长柄金桂、秋桂、金秋桂、窄叶金桂、柳叶苏桂和秋瑾早桂等多个品种。

3.印规：又名九龙桂、早晚印规、白洁籽印规、昌野早银桂、刘烨印规、玉玲珑等。印规的花是白色的，略带黄色，它的叶子比其他桂花树更薄，它的香味几乎不是很浓。银桂花秋天开花，颜色以白色为主，呈纯白、乳白色、黄白色，极个别特殊的会呈淡黄色。印规分为玉玲珑、刘烨印规、昌野早银桂、种子印规、白洁、早银桂、后期印规和九龙桂等。

4.四季桂：又名天香太阁、日清桂花、佛鼎珍珠四季桂、月桂树等。也有很多人把四季月桂叫做月桂树。花略白或淡黄，有淡淡的香味，叶薄。与其他品种最大的区别是四季开花，但花香也是众多桂花中最轻的，几乎闻不到花香。四季桂花分为四大类：月桂、四季桂花、佛顶珠、日本桂花、桂花。

经济价值

桂花一年四季常绿，枝叶繁茂，秋天盛开。在园林中应用广泛，常作为景观树，单独、对生或丛生种植。在中国古典园林中，桂花常与建筑、山川、石机相搭配，以灌木状植物栽植于亭、台、楼、榭附近。旧式园林往往是相向种植，古代称之为‘庭中双桂’或‘双桂留香’。

桂花耐二氧化硫、氟化氢等有害气体，也是工矿区很好的绿化花卉。

复制方法

桂花的繁殖方法有播种、扦插、嫁接、压条等。生产中最常见的是扦插和嫁接繁殖。

1.扦插繁殖：扦插繁殖技术简单，繁殖数量多，速度快，成活率高，成本低，是苗木生产者和花卉爱好者最常用的繁殖方法。

扦插时间：可选择一年生春梢在3月上旬至4月中旬进行扦插，为最佳扦插时间。也可以在6月下旬至8月下旬选择当年半成熟的枝条进行切跟，但需要较高的温度和湿度控制。

(2)插条的扦插和处理：选择树体中上部及周边健壮、丰满、无虫害的枝条作为插条。将枝条剪成10-12厘米长，去掉下面的叶子，只留下上面的3-4片叶子。如有可能，将插条放入浓度为百万分之50-100的GGR6溶液中浸泡0.5-1小时，有利于插条生根。

插土准备：以微酸性、疏松、通风、保水的土壤为扦插基质。扦插前，用多菌灵、五氯硝基苯等药物对插土进行消毒。

插后管理：主要是控制。

温度和湿度，这是扦插能否生根成活的关键。最佳生根地温为25—28℃，最佳相对湿度应保持在85%以上。可采用遮阳、拱塑料棚、洒水、通风等办法控制。其次要注意防霉，因高温高湿易生霉菌，每周可交替使用多菌灵、甲基托布津喷洒杀菌。 嫁接繁殖具有成苗快、长势旺、开花早、变异小的优点，也是比较常用的方法之一。

2、嫁接繁殖：嫁接在清明节前后进行。生产上最常用的方法有两种，一是劈接法，二是腹接法。接穗选取成年树上充分木质化的1—2年生的健壮、无病的枝条为宜，去掉叶片、保留叶柄。采用劈接法的，应在春季苗木萌芽前，将砧木自地面4—6厘米处剪断再行嫁接。接穗的粗度与砧木的粗度要相配，接穗的削面要平滑，劈接成功的关键在于砧木与接穗的形成层要对齐、绑扎要紧实。采用腹接法的，不需断砧，直接将接芽嵌于砧水上，待嫁接成功后再断砧。无论采取哪种方法嫁接，尽可能做到随取穗随嫁接。从外地取穗的，务必保持穗条的新鲜度。嫁接以选晴天无风的天气为好。嫁接后要注意检查成活率，搞好补接、抹芽、剪砧、解除绑扎带、水肥管理和防治病虫害等工作。

3、播种繁殖：除了扦插和嫁接以外，桂花亦可播种繁殖。但由于有的品种不结实或结实少，加上采用播种法育成的苗到开花的年限较长，需要10多年才开花，变异大，所以苗木生产者和家庭养花爱好者都很少采用这种方法。 桂花的种子约在5月成熟。采种后可在二个时段进行播种：一是采后即插，它可减少种子贮藏这一工序，到秋季就有部分种子发芽出苗。它的缺点是幼苗越冬管理难度大，易遭冻害。二是采种后先经沙藏，至第二年春天从沙中选出种子后播种。4月份发芽出苗。采用这种方法的优是：幼苗生长快、苗期管理难度小。采用播种育苗，在苗期要注意防冶苗木立枯墒，加强水肥管理，及时间苗补苗、中耕除草，搞好遮阳降温和防寒防冻等工作。

4、压条繁殖：压条时间应选在春季芽萌动前进行。因桂花枝条不易弯曲，所以它一般不采用地压法，只采用高压法。采用高压法时，选优良母株上生长势强的2—3年生枝条，在枝上环剥0.3厘米宽的一圈皮层，再在环剥涂以百万分之一百的GGR6号溶液或相同剂量的萘乙酸，再用塑料薄膜装上山泥，腐叶土、苔藓等，将刻伤部分包裹起来，浇透水，再把袋口包扎固定。时常注意观察，并及时补水，使包扎物总是处于湿润状态。经过夏秋二季培育会长出新根。在次年春季将长出根的枝条剪离母体，拆开包扎物，带土移入盆内，浇透水，置于阴凉处养护，待萌发大量的新梢后，再接受全光照。

种植管理

经插种、扦插等等途径培行出来的1年生桂花幼苗，因抗旱抗寒抗瘠能力差，不宜立即作绿化苗使用，应先移栽到圃地内继续培植2—5年，待其长成中苗后，再移栽。栽培管理要点：

1、整地：选择光照充足、土层深厚、富含腐殖质、通透性强、排灌方便的微酸性（PH值为50—6.5）沙性壤土作培植圃地。在移植的上年秋、冬季，先将圃地全垦一次，并按株行距为1米x1.5米（2年后待其长粗长高时，每隔一株移走一株，使行株距变为2米x1.5米）、栽植穴为0．4米x0．4米x0．4米的规格挖好穴。每穴施入腐熟性平的农家肥（猪粪、牛屎）2—3公斤、磷肥0．5公斤作基肥。将基肥与表面壤土拌匀，填入穴内。肥料经冬雪春雨侵蚀发酵后，易被树苗吸收。

2、移栽：在树液尚未流动或刚刚流动时移栽最好，一般在2月上旬至3月上旬进行。取苗时，尽可能做到多留根、少伤根。取苗后要尽快栽植，需从外地调苗的，要注意保湿，以防苗木脱水。栽好后要将土压实，浇一次透水，使苗木的根系与土壤密接。

3、水肥管理：移栽后，如遇大雨使圃地积水，要挖沟排水。遇干旱，要浇水抗旱。除施足基肥外，每年还要施3次肥，即在3月下旬每株施速效氮肥0.1—0.3公斤，促使其长高和多发嫩梢；7月每株施速效磷钾肥0.1—0.3公斤，以提高其抗旱能力；10月每株施有机肥（如农家肥）2—3公斤，以提高其抗寒能力，为越冬作准备。

4、修剪整形：桂花萌发力强，有自然形成灌丛的特性。它每年在春、秋季抽梢二次，如不及时修剪抹芽，很难培育出高植株，并易形成上部枝条密集、下部枝条稀少的上强下弱现象。修剪时除因树势、枝势生长不好的应短截外，一般以疏枝为主，只对过密的外围枝进行适当疏除，并剪除徒长枝和病虫枝，以改善植株通风透光条件。要及时抹除树干基部发出的萌蘖枝，以免消耗树木内的养分和扰乱树形。

5、松土除草：在春、秋季，结合施肥分别中耕一次，以改善土壤结构。越冬前垒蔸一次，并对树干涂白一次，可增强抗寒能力。每年除草2—3次，以免杂草与苗木争水、争肥、争光照。

6、防治病虫：桂花的病虫害较少，主要有炭疽病、叶斑病、红蜘蛛和蛎盾蚧等，可用波尔多波、石硫合剂、退菌特、甲基托布津、敌敌畏、三氯杀螨醇等药剂进行防治。

分布地区

桂花原产中国西南、华南及华东地区，现四川、陕西南部、云南、贵州、广东、广西、湖南、湖北、浙江等地有野生资源。桂花树是汉中市、宜春市、咸宁市、铜仁市等南方城市的市树。

欧美许多国家以及东南亚各国都普遍栽培。桂花在日本、印度均有栽培，自1771年中国桂花经广州、印度传入英国，之后便迅速扩展，现今欧美许多国家以及东南亚各国都普遍栽培，成为重要的香花植物。

药用价值

对于桂花，《本草汇言》："味辛甘苦，气温，无毒”，对治痰饮嘲咳，肠风血痢，疝瘕等疾病都有好的疗效。

1、桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便、止咳化痰、养生润肺的作用；

2、桂花茶有温补阳气之功效。桂花茶的功效与作用对阳气虚弱型高血压病症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细，都有一定的保健养生功效。

3、桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

4、桂花茶的功效与作用对胃不好的人有所帮肋，可暖胃，特别是喝桂花红茶，能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用。

5、桂花茶对于冬季喝白开水依然口渴的症状，有明显的舒缓作用。

桂花茶

将茶与桂花混合制成的桂花茶不仅具有茶的功效，同时也包含了桂花本身所具有的功效。

桂花茶对于化痰止咳、健胃、舒缓肠胃不适、润肺等药用方面上具有很不错的功效，对于止咳也很好。同时对于提神益思、护肤养颜、去除口腔异味、生津止渴等方面也有很不错的作用。经常饮用桂花茶可以使人舒畅身心，凝神静心，平衡人体系统等。

同时将桂花茶与其他花茶混合在一起饮用，可以达到更加的保健效果，大家可以不妨一试哦。

文化内涵

1、神话传说：桂花的神话传说不断出现，尤其是唐代小说中的吴刚伐桂的故事，更在我国民间广泛流传。传说中说：月中有桂树，高五百丈。汉朝河西人吴刚，因学仙时，不遵道规，被罚至月中伐桂，但此树随砍随合，总不能伐倒。千万年过去了，吴刚总是每日辛勤伐树不止，而那棵神奇的桂树却依然如故，生机勃勃，每临中秋，馨香四溢。只有中秋这一天，吴刚才在树下稍事休息，与人间共度团圆佳节。毛主席的诗词“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”，就源出于这一典故。

2、花语象征：桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征。凡仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”，“月宫仙桂”的神话给人以无穷的遐想。在长期的历史发展进程中，桂花树与桂花已形成了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。人们喜欢桂花，全国有16个省（区）市、县将桂花作为市花、省花、县花。杭州市的市花即为桂花

转载请注明出处。