北京市通州区张家湾镇三间房村以京郊葡萄闻名。近日，笔者来到位于该村的北京中兴万家农业科技开发有限公司。几十个大棚接连在一起，看不到尽头。该公司负责人李春兰说，这里的温室高度和宽度比普通温室增加了一倍，其建设规格完全服务于葡萄生长。葡萄冬天不用埋在温室里，保护了环境和土壤的理化结构。

比大得出奇的温室更奇特的是园区的种植理念：先种地，不种葡萄。李春兰解释说，种植前，园区会给每个大棚施10吨优质有机肥，用机械深耕增加土壤有机质和通透性，初步改善土壤理化性质和团粒结构。种植葡萄后，园区每年3次施用4吨优质有机肥，杜绝使用化肥，继续逐步改良土壤。

该园除了选良种、培好土、用好水、不用化肥农药，还有一招让其他园望尘莫及：其他园的产量都在亩产2000斤以上，而该园的产量限制在750斤以下，让有限的养分更多地分配给葡萄。

通过引进优质品种，实行标准化生产，保证了葡萄的质量。“由于不使用化肥农药，果实达到绿色有机标准，外形、果粒、均匀度、颜色等外在品质，以及含糖量、总酸等内在品质，均达到国内最佳品质。”张家湾镇农业专家说。

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