1、注意病虫害，它对蘑菇的威胁很大，一旦危害，后患无穷，有的甚至会歉收。病虫害防治的要点是：培养料进房前灭螨，注意二次发酵，提前对菇房进行消毒杀虫，用磷化铝熏蒸菌种，用甲醛、石灰或疣状、克霉唑覆盖土壤，日常菇房勤喷农药。

2.氨对菌丝有毒，使播下的菌种失去活力。发现培养基有氨味，应停止种植，用甲醛除氨。甲醛的量取决于培养基和氨的含量，然后熏蒸后整平。一般堆料时只要注意配料的C/N比，氮肥的使用不要太多，化肥的用量也要适当控制。堆放时，一次性投入氮肥，可避免游离氨的产生。

3.菌种不恢复的原因是二次发酵不彻底，下一个种子阶段温度升高造成“烧菌”，培养物发酵周期延长，物料过熟产生酸化，培养料过湿。

转载请注明出处。