1.帮助消化:白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
2.增强人体免疫功能:白萝卜富含维生素C和微量元素锌,有助于增强人体免疫功能,提高抗病能力;
3.帮助营养物质的吸收:白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪,使其充分吸收;
4.防癌抗癌:白萝卜含有木质素,可以提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜中含有多种酶,能分解致癌的亚硝酸铵,具有抗癌作用。
白萝卜的食疗作用:萝卜味甘、辛、凉,入肺、胃、肺、肠;具有清热生津、凉血止血、降气和中、消食化滞、开胃健脾、理气化痰的功效,主要用于腹胀、纳差、腹痛、咳嗽、痰多。
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