近日，中国农业银行上饶分行驻村工作队与广信区五府山镇村干部深入广信区毛楼村开展食品安全督查活动，旨在提升民宿的食品安全标准，确保游客的健康与安全。

毛楼村以其丰富的旅游资源和独特的民宿文化吸引了大量游客。然而，随着游客数量的增加，食品安全问题也日益凸显。为此，市农行驻村工作队秉承“人民至上、生命至上”的理念，与镇村干部一道对毛楼村的民宿进行了全面的食品安全督查。

督查中，工作队与镇村干部重点指导民宿经营者实施以下措施：一、生熟食品分开存放：确保生食与熟食在储存和准备过程中完全分离，避免交叉污染。二、洗漱池与清水池分开：设立专用水池清洗生食，避免与清洗熟食或餐具的水池混用。三、定期清洁与消毒：对厨房设备和餐具进行定期的清洁和消毒，以减少细菌和病毒的传播风险。四、食品处理人员健康检查：确保所有食品处理人员持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。五、食品来源可追溯：从可靠供应商采购食品，并确保食品来源的可追溯性。

此外，工作队与镇职能部门和村委还对民宿从业人员进行了食品安全培训，提高了他们的食品安全意识和操作技能。同时，制定了食品安全事故的应急处理预案，确保在发生食品安全问题时能够迅速有效地应对。

通过这一系列措施的实施，毛楼村的民宿食品安全状况得到了显著改善，为游客提供了一个更加安全、卫生的食宿环境。市农行驻村工作队表示，将继续监督和指导民宿经营者，确保食品安全标准得到持续的维护和提升。（张建华）

来 源：上饶新闻网

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