满城桂花香，最是秋意浓。桂花是中国传统十大花卉之一，还具有药食同源的特性，富含锌、硒、钾等微量元素。中医还认为桂花性辛、温，入肺、大肠经，有散寒破结、化痰止咳的功效。

桂花不仅闻起来香，吃起来也是极“香”。近日，关于“桂花烤奶”的话题引发网友关注，冲上微博热榜。该热榜内容下，网友分享了桂花烤奶的制作方法，只需要红茶、冰糖、牛奶以及桂花四样食材。

@买酱安利日记

1.将红茶和桂花小火慢炖几分钟并炒出香气。

2.加入少量水煮开后再煮5—8分钟。

3.捞出茶叶。

4.兑入牛奶、冰糖煮开。

5.关火撒桂花，盖盖子焖2分钟即可。

制作好的桂花烤奶

茶香、奶香与桂花香融合得恰到好处

口感丝滑醇香

网友们纷纷评论：真滴爱了！

这大概就是秋天给人们最甜蜜的馈赠吧！

除了常见的糖桂花、桂花山药糕、

桂花藕、桂花酒、桂花糯米枣……

还有哪些“舌尖上的桂花”呢？

芝士桂花奶豆腐

@伢伢子我要吃

桂花阿达子

@77撑到扶墙走

桂花米露冻

@贪吃古力果

桂花麻薯

@七七是个大吃货

古法桂花糕

@泡芙欧尼

酒酿桂花流心馅

@??阿凯凯

桂花乌龙芝士蛋糕

@铁锤肉肉

小贴士

公共绿地采的桂花不宜食用。在实施植保防治的时候，需要喷洒低毒生物制剂防治病虫害，药水可能会飘到桂花上。此外，路旁的桂花树还容易受到汽车尾气的污染，尾气中除了灰尘还含有重金属及一些有毒、有害物质。因此，建议大家在正规渠道购买经过加工炮制过的桂花，安全更有保障。

（图片由“上海静安”授权）

转载请注明出处。