涪陵榨菜以青菜头为加工原料，被称为“国民下饭菜”。得益于良好的气候及土壤等条件，重庆市涪陵区拥有全球重要的榨菜产区，年产销成品榨菜超50万吨。2022年，涪陵区榨菜产业总产值达130余亿元。榨菜产业已成为当地产销规模大、品牌知名度高、辐射带动能力强的优势特色支柱产业。

图为10月16日，重庆市涪陵绿陵实业有限公司工作人员在榨菜生产车间作业。王全超 摄

《中国质量报》

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