中国质量新闻网讯?为严守食安底线，安徽省庐江县白山市场监管所聚焦重点领域开展节前食品安全专项检查，把好食品安全关，守护群众团圆味，构建安全稳定的市场环境。

一个重心，筑牢安全防火墙。以旅游景区、音乐节等场所为工作重心，切实加强市场监管。一是加强对景区自制饮品、烧烤等经营活动执法力度，让监管跑在风险前。二是监管抽检两手抓，打击售卖不合格土特产行为，擦亮乡村旅游特色品牌。三是张贴反餐饮浪费提示宣传画，倡导绿色消费理念。截至目前，共出动执法人员12次，有力守护游客美好“食”光。

两个聚焦，压实安全责任链。聚焦“一老一少”，对辖区内1家养老机构、6家校园食堂全覆盖检查，重点检查索证索票、进货查验、食品留样、明厨亮灶等落实情况，发现问题即刻要求整改，切实保障重点人群合法权益。聚焦“一宴一席”，以14家大型餐饮单位为重点单位，要求各单位严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，强化主体责任意识，及时消除两节期间聚餐聚会食品安全风险隐患。

三个把关，织密安全保护网。把好“生产关”，进一步加大对4家食品生产小作坊监管力度，做到生产环境卫生、产品质量等方面有保障。把好“流通关”，检查17家商超是否销售“三无、过期霉变食品”等问题，并签订放心超市承诺书8份，营造良好氛围。把好“瘦身关”，集中整治月饼等热卖商品混装、过度包装、虚假宣传等违法违规行为，指导经营者明码标价、合法宣传，切实维护市场秩序。（庐江县市场监管局 叶灿如）

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