民以食为天，食以安为本，校园食品安全事关每个孩子的身心健康，牵动着每位家长和老师的心。为筑牢校园食品安全“防火墙”，提升学生食品安全意识，9月13日，黄浦区校园食品安全主题宣传活动暨上海市食品药品科普站（上海青少年科技探索馆站）启用仪式在黄浦区青少年科技活动中心顺利举行。

本次活动由黄浦区食药安办、黄浦区教育局、黄浦区市场监管局联合主办，旨在充分发挥该特色型食品药品科普站对学生群体的食品药品科普宣传作用，打造全区性的学生食品药品科普信息化阵地，孵化黄浦特色。

活动中，上海市食品药品科普站（上海青少年科技探索馆站）正式揭牌。同时，主办方向为制止餐饮浪费“金点子”献良策的学生、学校代表颁奖，并向食品安全宣讲师授证。

在随后举行的食品安全微课堂上，来自区市场监管局打浦桥市场监管所的工作人员化身食品安全宣讲师，向参加活动的孩子们上了一堂生动的食品安全课。

“小朋友们，你们觉得部分腐烂的水果，还能吃吗？”“平时家里老人会把烂的地方用刀削掉，说这样就行了。”“这个应该不能吃了吧，我们家都会扔掉。”食品安全宣讲师揭晓了答案：不能吃。他解释说，已经发生了霉变的水果不能继续食用。水果外表皮的变质，完全可以用肉眼看到，但细菌等微生物产生的有毒代谢产物无法用肉眼看见，但往往更危险。比如，苹果在变质后滋生的展青霉菌会产生展青霉素，摄入体内会引起肠道功能紊乱、肾脏水肿等问题。

之后，宣讲师还拿出ATP荧光检测仪，对小朋友的手部洁净度做了快速检测。据食宣讲师介绍，ATP快检的数值在100以下为合格，30以下为良好。

区市场监管局方面表示，上海市食品药品科普站（上海青少年科技探索馆站）启用后，将通过丰富“一个中心”，打造与时俱进的科普平台；打造“一支队伍”，全力提升宣教水平；落实“一堂课程”，打造食品安全多元互动宣传教育体系；健全“一个机制”，共同筑牢食品安全防线等方面多措并举，把学生食品安全宣传教育工作抓出实效、做出成果，实现“小手牵动大手”，学生带动家庭，努力营造“家庭、校园、社会”共治的良好氛围。

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