津云新闻讯：2021年春节临近，按照以往的经验，市民在春节前要准备“年货”，消费需求会明显增加。为了确保市民度过一个健康、祥和的春节，日前，天津市市场监管委专门就元旦、春节期间进口冷链食品管控和食品安全监管推出多项措施加强监管。

　　一、持续开展进口冷链食品市场风险排查，认真落实进口冷链食品点位信息（货品和环境）和人员信息的“双排查，双推送”制度，进一步摸清进口冷链食品生产经营者和从业人员底数，不落一户，不漏一人，坚持每周推送进口冷链食品生产经营点位信息（货品和环境）和从业人员信息工作，不间断。

　　二、进一步强化网格化监管，包片到人，责任到人。严格履行网格责任人承担网格内进口冷链食品日常监管职责，落实“五不准”要求。

　　三、进一步加强巡查和案件查处力度，对进口冷链食品生产经营者提供虚假消毒、核酸检测证明逃避监管造成疫情传播风险的，坚决采取最严厉的处罚措施，顶格处罚，该吊销《营业执照》的吊销，该移送公安的移送，绝不姑息。

　　另外，严厉打击哄抬物价、囤积居奇等扰乱市场秩序的行为；严厉查处违法经营食品的行为，并且向社会进行公开，形成震慑。

　　目前，注册入网经营的餐饮服务单位有33743家，因为存在经营的范围广、环节增多，以及消费者难以看到现场状况等特殊原因，再加上企业自身管理不到位，容易出现违法违规经营的现象。对此，市场监管部门持续加大对网络餐饮服务的监管力度，从平台入手，采取多项措施实现对网络平台和入网经营的餐饮服务提供者实行线上线下齐抓共管。

　　严格网络餐饮食品交易主体备案：按照总局要求，天津市市场监管委出台《天津市网络食品交易主体备案管理办法》等一系列相关工作指导意见，强化对网络餐饮服务第三方平台提供者代理商的信息采集录入监督管理。

　　开展风险分级：将第三方平台纳入风险分级监管体系，督促第三方网络平台落实主体责任，运用网络信息化监管手段，持续做好日常监督检查工作。同时，强化对持证入网餐饮服务提供者的持续合规性检查，开展好餐饮服务经营行为日常监督检查，特别是加强对线上与线下经营行为一致性的监管。

　　加强配送环节管控：严格网络制售食品的配送人员培训、贮存、运输、装卸条件和配送过程规定要求，计划投放100万个外卖封签，确保食品配送过程不受污染。

　　持续加大处罚力度：通过专项行动、加强日常监督等方式严格查处网络餐饮服务食品安全违法行为。2019年、2020年两年间，共监督检查网络餐饮服务第三方平台（含分支机构、代理机构）、自建网站31家次；入网餐饮服务提供者36710家次，下达责令改正通知书2351份，下线入网餐饮服务提供者1308家，取缔无证经营70家，立案1788起（网络餐饮服务第三方平台及其分支机构18件，入网餐饮服务提供者1770件），罚没金额92.08余万元，有力打击了网络餐饮服务的违法行为。

　　提示消费者：在选择网络餐饮服务的时候，要在平台上查看餐饮单位的营业执照、许可证等信息，收餐时查看餐食封签是否完好。购买餐食之后，请您尽快食用或者放进冰箱储存，避免腐败变质导致食物中毒。发现问题及时拨打8890服务热线进行举报。（津云新闻记者吴宏）

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